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脆肉鯇，由于獨特的養(yǎng)殖環(huán)境和技術，脆肉鯇肉質(zhì)結實、清爽、脆口，耐煮不爛、且肉味清香可口。
特點：1.美容的理想天然原料
根據(jù)謝駿報告，近年來，珠江水產(chǎn)研究所經(jīng)過大量研究和反復實驗，從脆肉鯇和普通草魚基因定量分析中發(fā)現(xiàn)，脆肉鯇相比草魚，在編碼膠原蛋白col1a1和col1a2成份上，分別增加了4.6倍和2.8倍；同時脆肉鯇和普通草魚肌肉中膠原蛋白的電鏡觀察結果也表明，脆肉鯇與普通草魚相比基質(zhì)蛋白、肌原纖維蛋白和膠原蛋白分別高出60.9%、18.7%和36.7%。
因此，經(jīng)過有關的綜合推測和分析判斷中得出結論，脆肉鯇肌肉中的膠原蛋白異常豐富，是美容的理想天然原料。
據(jù)當前國內(nèi)外大量研究成果表明，膠原蛋白具有能增加皮膚的儲水能力、維護皮膚的良好彈性、延緩皮膚老化和保持青春活力的重要作用，因而謝駿認為，脆肉鯇也不失是美容天然原料。
2.魚肉可預防骨質(zhì)疏松
預測，隨著人們對脆肉鯇的營養(yǎng)價值的不斷了解和印象逐步加深，未來脆肉鯇或許成為人們健康飲食中不可缺少的美味佳肴。
脆肉鯇魚莊加盟：費用9600元
脆肉鯇制作技術培訓 ：費用2800元，
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脆肉鯇魚--它不是護膚品，卻讓女人傾心！
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脆肉鯇魚莊總投資控制在20--30萬，總部提供較的魚、選址、店面設計、廚房制作技術、規(guī)范管理、市場營銷等一系列支持。
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