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白醋生產線交鑰匙工程設備
是陜西時代釀造科技有限公司研制開發推廣應用的
今天加酒明天出醋 每噸食用酒精等于25噸白醋
以食用酒精為原料，快速釀造白醋，其產品清澈透明、無沉淀、醋味柔和豐滿，不含重金屬，符合GB18187-2000釀造食醋液態標準。
專利釀醋設備 總結了液態醋的全部經驗，突出有四大特點：
為菌床固化菌繁殖與代謝創造了條件 由于獨自為一體的空氣儲備室具備一定的高度，并開設有上下雙層通氣口，從而改善了空氣流速不夠和無法控制的狀態，而使醋酸菌種能在下同階段給予不同的空氣條件。
自動控制監管發酵為狀態 通過儀表連接傳感器測定固定化菌床溫度自動控制，在不同外界環境條件下設置不同參數，冷卻循環控制，實現無人傻瓜操作。
避免過度氧化的產生 液體儲備室的冷卻系統自動降溫，液體與菌床的溫度差，徹底解決了由于發酵呼吸熱大量產生而無法降溫導致的過度氧化現象。
溫度和時間的互補，切換 在大生產中表現出轉化率高（1g乙醇＞0.95g醋酸）生產周期短（8-36小時）等優點。而且操作簡單，只需配料和化驗兩道主要工序。
