鄉巴佬真空包裝機的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質,其原理也比較簡單,因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成,而大多數微生物的生存是需要氧氣的,鄉巴佬真空包裝機就是運用這個原理,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微生物失去生存的環境。
鄉巴佬真空包裝機采用阻隔性(氣密性)優良的包裝材料及嚴格的密封技術和要求,能有效防止包裝內容物質的交換,鄉巴佬真空包裝機排除了包裝容器中的部分空氣(氧氣),能有效地防止食品腐敗變質。
鄉巴佬真空包裝機將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內的空氣,達到預定真空度后,完成封口工序。鄉巴佬真空包裝機真空保鮮主要是食品處于真空氣氛中,氧氣很少,食品不易腐爛變質,又使用塑料袋封裝,可免于于昆蟲危害。
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