大 棗 Fructus Jujubae
( 英文名） Jujube，Chinese Date
別名 紅棗、小棗。
產品規格： 10：1
來源 為鼠李科植物棗Ziziphus jujuba Mill．var．inermis（Bge）Rend．的果實。
植物形態 落葉灌木或小喬木，高達10m。小葉有成對的針刺，嫩枝有微細毛。葉互生，橢圓狀卵形或卵狀披針形，長2.5～7cm，寬1.2～3.5cm，先端稍鈍，基部偏斜，邊緣有細鋸齒，基出三脈。花較小，淡黃綠色，2～3朵集成腋生的聚傘花序；花萼5裂；花瓣5；雄蕊5；子房柱頭2裂。核果卵形至長圓形，熟時深紅色，花期4～5月，果期7～9月。
全國各地均有栽培，主產河南、河北、山東、山西、陜西、甘肅、內蒙古。
采制 秋季采摘成熟果實，曬干；或烘炕至皮軟再曬干。
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