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電腦板炸爐（High Power Fryer）
主要技術參數：
型號：DS-101 規格：400X800X1100mm
型號：DS-102 規格：400X800X1100mm
電氣要求：380VAC/50Hz
功率：18Kw/14Kw
油炸面積：14″X14″
油缸較大容量： 32L
電腦程序控制，專為量烹炸、快餐店炸薯條（餅、圈）、雞塊、魚柳等而設計，本產品有以下特點：
1．深冷區，易于收集烹炸區掉下的碎渣與裹粉。
2．1 1/2″（38mm）自鎖式不銹鋼泄油閥，安全。
3．17千瓦不銹鋼外殼耐高溫鐵鋁合金發熱管，升溫快速，經久耐用。
4．PT100熱電阻感應探頭，感應區域寬，快速靈敏。
5．上提式發熱管，便于清潔鍋缸。
6．單缸炸爐、雙缸炸爐，不同款式，滿足不同需求。
電腦板功能：
1．自動融油
2．節能等待（COOL）
3．攝氏度和華氏度的顯示轉換功能
4．時間、溫度、時間/溫度顯示的轉換
5．設置四個不同溫度
6．同時啟動三個烹炸鍵
7．抖籃提醒功能
8．烹炸后食物放置保鮮計時和提醒功能
9．烹炸中可查看油溫
10. 烹炸中查看設置溫度的功能
11. 油鍋的清潔（煮鍋）功能
12. 電熱管的干燒清潔功能
13. 脈沖加熱功能
14. 油溫動態脈沖調寬控制功能
可附配件：
1.后腳6″（15cm）腳輪
2.不銹鋼背板
3.鍋蓋
