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鹵三國告訴各位餐飲連鎖加盟企業：要想做到餐飲連鎖企業的擴展，必須要不斷完善自身的市場推廣，這就要求餐飲連鎖管理者不斷制定出科學的經營管理戰略。常用的經營市場拓展戰略有以下三種：
1）餐飲連鎖店市場拓展的“滾雪球”戰略：
指餐飲連鎖企業在現有市場的同一地理區域內，采取區域內拓展的方式，在窮盡了一個地區后再向另一個新的區域進軍的拓展戰略，又可稱為“根據地”戰略。
2）“采蘑菇”式的餐飲連鎖市場拓展戰略：
指餐飲連鎖企業開拓目標市場的先后順序通常遵循目標市場的“先優后劣”的順序原則，而不管選擇的餐飲連鎖市場鄰近，即先揀大的“蘑菇”采，是一種跳躍式的餐飲連鎖拓展戰略。
3）“保齡球”戰略：
餐飲連鎖企業在拓展市場時，要占領整個目標區域市場，首先攻占整個目標市場中的某個“關鍵”區域，然后利用這個“關鍵區域”的巨大輻射力來影響周邊廣大的市場，以達到占領大片市場的目的。就好像打保齡球時先擊中某個關鍵球瓶、再帶動撞倒其他球瓶一樣，故稱“保齡球”戰略。
以上三個餐飲連鎖店市場擴展戰略互有優勢和缺點，適用于不同的企業和不同情況，鹵三國公司根據自身的具體情況進行針對性戰略選擇，以求獲得的餐飲連鎖經營實施效果，終獲得餐飲加盟賺錢。
