多功能油脂 W-99是植物油脂、磷脂、乳化劑為主要原料的磷脂復配制劑
特色
1. 多功能油脂 W-99 依靠乳化劑的作用使磷脂分散在水中,便于其發
揮功效,另外使得操作簡易方便。
2. 多功能油脂 W-99 有效提高面條的爽滑度和粘彈性更有勁道。
3. 多功能油脂 W-99 防止面條久煮久泡后的發坨,提高耐泡性。
成分：植物油脂、磷脂、乳化劑
用法和用量：
將相當于粉體原料（面粉+淀粉）重量0.5%～1%的
多功能油脂 W-99添加到和面水中攪拌，使其分散均勻即可投料使用。
規格：
稍微具有特異性氣味的淡褐色至褐色液體
砷（以As2O3計）：≤2ppm
重金屬（以Pb計）：≤20ppm
包裝：25kW-99/塑料桶
貯存：在常溫下保存，注意避免高溫、多濕及日光直射
保存期限：在未開包裝狀態下自生產之日起180天，請
在開封后盡快使用
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供應多功能油脂 W-99
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- 聯系人姓名：付金海
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青島可頌食品有限公司
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