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CX60圓饅頭成型機(jī)通過整片、卷片、壓片、壓痕、擠高、切斷、預(yù)圓隧道、整形隧道、搓高隧道等過程。模仿手工使饅頭成型、超越手工饅頭口感，同時了饅頭的衛(wèi)生、安全；饅頭一次成型率非常高，品質(zhì)穩(wěn)定均一，勞動強(qiáng)度大大降低，饅頭生產(chǎn)率大大提高。
CX60圓饅頭成型機(jī)可生產(chǎn)圓饅頭、方饅頭、油卷、層狀饅頭。可調(diào)節(jié)饅頭體積大小。
CX60圓饅頭成型機(jī)利用輸送帶擋板形成的隧道，還有模具、異性條、整形隧道等來完成饅頭的成型，各功能部分都是模擬手工饅頭成型的過程，突破以往饅頭機(jī)械的螺旋擠壓方式，將成型過程分解為整片、卷片、分割、搓圓等步驟，形成層狀面筋，使面團(tuán)面筋的結(jié)構(gòu)不被撕裂破壞，保持面筋網(wǎng)絡(luò)的完整均一，極大的提高了饅頭的口感、結(jié)構(gòu)和風(fēng)味。
CX60圓饅頭成型機(jī)的操作通過觸摸屏進(jìn)行操作，控制各程序。充分應(yīng)用了電磁技術(shù)、人機(jī)界面、微電腦控制、光電感應(yīng)技術(shù)、新材料技術(shù)，自動化程度高。
CX600圓饅頭成型機(jī)的斜坡輸送裝置高速運動時其速度與連續(xù)壓片機(jī)出面速度一致，同時利用低速輸送帶將面片送入成型機(jī)，提高了設(shè)備自動化程度，減低了勞動強(qiáng)度，提高了生產(chǎn)效率。
