“養”指營養,全面高效的營養,能打造豬內部免疫力的營養,還包括飼養管理及環境控制。 “防”指防疫,即指豬場的防疫制度; “制”非治,而指控制,即對疾病的控制,即健康全面的生物安全制度;
這三個字道出的是豬場疾病與營養的關系,在國內如果能夠意識到并做到“防重于制”,那么這樣的養殖企業基本有了規模化經營管理的理念,可歸屬為國內的三流養殖企業。如果企業想就養豬上一個檔次,到國內二流水平,想更多的贏利,那么就需要做到“防養并重”,把營養提高到一個高度來認識,充分認識到營養是疾病很大的克星,認識到飼料營養的重要性,把“飼料”提升到“飼療”的高度來認識,高效的飼料營養就是很全面的廣譜藥物。如果企業想讓企業在激烈的競爭中立于不敗之地,實現企業的利潤很大化,那么“養重于防”是必不可少的,即把營養提高到很重要的位置,當然不是說營養解決了,就什么都解決了。這里所說的“養重于防”是指在飼養管理精細到位,環境衛生嚴格控制的情況下,想實現更多的利潤的必然選擇,也是未來養豬業發展的方向。
由“防重于制”提升到“防養并重”,而真正的圓是“養重于防”,由“揚湯止沸”升為“釜底抽薪”才能圓。歸結點是養,出發點也是養,豬場的重心是養,防是為了養,制也是為了養。
后抗生素時代,人類開始考慮抗生素殘留,開始注意人的生物安全,開始注意動物福利,養的重要性不但讓豬生產出好產品,還要感到舒服。幾年后,我國 人也將學習外國人對食品的嚴格要求,有抗生素殘留的食品將被拒絕。
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