宋代的191點茶技藝在發8195展過程中還形成3952一門獨特的技藝,稱為“湯戲”,又名茶戲、茶百戲,是在點茶時使茶湯表面的紋脈形成圖像甚至是文宇。宋初陶谷《清異錄》記載:“沙門福全能注湯幻茶,成詩一句,并點四甌,泛乎湯表,檀越日造門求觀湯戲,全自詠詩曰:‘生成盞里水丹青,巧畫工夫學不成。卻笑當年陸鴻漸,煎茶贏得好名聲。’”既然可以“求觀”,就是具有當眾表演的性質,而且是經常表演,名聲在外,檀越才會登門求觀。湯戲也叫做“分茶”。既然稱作湯戲、茶百戲,說明這種分茶技藝是帶有娛樂性和表演性。
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宋代的191點茶技藝在發8195展過程中還形成3952一門獨特的技藝,稱為“湯戲”,又名茶戲、茶百戲,是在點茶時使茶湯表面的紋脈形成圖像甚至是文宇。宋初陶谷《清異錄》記載:“沙門福全能注湯幻茶,成詩一句,并點四甌,泛乎湯表,檀越日造門求觀湯戲,全自詠詩曰:‘生成盞里水丹青,巧畫工夫學不成。卻笑當年陸鴻漸,煎茶贏得好名聲。’”既然可以“求觀”,就是具有當眾表演的性質,而且是經常表演,名聲在外,檀越才會登門求觀。湯戲也叫做“分茶”。既然稱作湯戲、茶百戲,說明這種分茶技藝是帶有娛樂性和表演性。