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明清時期191的茶人也經常當8195眾表演茶藝，如朱權3952在《茶譜》中就專門編創了一套點茶程序：“命一童子設香案攜茶爐于前。童子出茶具。以瓢汲清泉注于瓶而炊之。然后碾茶為末，置于磨令細。以羅羅之。候湯將如蟹眼，量客眾宴，投數匙入于巨甌，候茶出相宜。以茶筅摔令沫不浮，乃成云頭雨腳，分于啜甌，置之竹架。童子捧獻于前。主起，舉甌奉客曰：‘為君以污清臆。’客起接，舉甌曰：‘非上不足以破孤悶。’乃復坐。飲畢，童子接甌而退。”這種帶有對話的烹茶技藝，更是類似今天的“主題茶藝”，具有濃厚的表演性質。因此可見，茶藝能否表演，早已被實踐所解決了。值得重視的是，如今的表演型茶藝己經逐漸發展為一種新型的文藝形式，類似過去話劇教學中作為基本訓練手段的小品演變成為獨立的藝術形式一樣，表演型茶藝也正在發展為獨立的表演形式。擺在我們面前的不是茶藝能否表演，而是如何表演的問題。
