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番紅花（學名：Crocus sativus L.）又稱藏紅花、西紅花，是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，也是一種常見的香料。
番紅花其辛辣的金色柱頭很名貴，用于食品調味和上色，又用作染料。在地中海地區和東方菜肴以及英國、斯堪的那維亞和巴爾干的面包中作調色和調味佐料。也是法式菜濃味燉魚的重要成分。
目前番紅花（西紅花）的準入有：美國、阿拉伯聯合酋長國、日本、伊朗。
一、番紅花（西紅花）報關所需資料：
1、進出口經營權；
2、收發貨人備案；
3、裝箱單；
4、Commercial contract；
5、Bill of lading、Invoice；
6、中文標簽（翻譯件）
7、原產地證、衛生證、植檢證；
8、產品信息：品名、數量、包裝、重量及體積等；
二、番紅花（西紅花）報關流程：
1、到港；
