1、智能菜譜:APP實現菜譜制作,錄入,分發及集中管理,可存1000道菜譜,菜品標準化實現整體智能操作,全自動溫度及時間控制,簡單操作即可烹飪出酒店大廚的美味佳肴。
2、后廚管理:智能后廚管理系統實時采集設備運營大數據,對設備能耗,運行狀態,維護狀態及電子菜譜應用狀態進行全方位的實時分析和管理,減免因設備故障而造成的運營損失。專用菜譜APP實現菜譜制作,錄入,分發及集中管理。
3、智能控制:智能自動控溫系統,運用數學算法實現動態控溫,溫度誤差小,自動投料系統,四種液體物料自動投放,全程文字及語音提示,菜譜的正確運行。
4、框架結構:堅固的框架結構及全SUS304不銹鋼外殼,美觀耐用;IPX4防水等級,更好的適應廚房高熱高濕環境。
5、電磁效率:電磁感應加熱,熱效率高達90%以上,同比燃氣提高30%以上,20KW大功率設計,可以瞬間快速加熱,實現爆炒功能,并保留菜品鍋氣。電磁加熱更加低碳環保,降低油煙排放,廢氣排放,積極響應號召,保護生態環境!
6、采用獨特設計的性機芯,所有電子元件均選用國內一線和品牌,在-30℃至50℃的溫度區間,可實現長時間足功率穩定輸出。
7、安全防護:出廠前經過多次安全測試、性測試,確保設備穩定運行。多重安全保護設備,中央系統控制,確保安全穩定運行。
8、設備材質:外殼材質為SUS#304不銹鋼,面板1.5mm厚((-20C),底板和側板1.0mm(-20C),鍋為430不銹鐵鍋模具沖壓定制,炒菜鍋無需不粘涂層,不糊鍋不粘鍋,用得放心,吃得健康。