近年來漢堡店遍地開花,小至農村都會有,那么開設一間漢堡店需要些主要的加熱設備,讓我來為你介紹一下:
一、漢堡機-漢堡機就是烤包機,是漢堡店的必備設備,用途是制作漢堡的面包片,還可以做雞肉卷。
二、炸爐-炸爐用于炸雞腿、炸雞翅、炸雞柳、炸薯條等等,用途非常廣泛。市場上炸爐、炸鍋之類的產品數目眾多,質量也有很大差別,好的炸爐在控溫、濾油、耐用性上面都有不少優勢。一般臺式的小炸爐價格便宜,功能相對簡單,而電腦板立式的功能,溫控準確,可以選購配有濾油功能的。
三、裹粉臺-裹粉臺是西式快餐店的必備設備之一,用于給食物包裹面粉,裹粉臺的好處在于提高面粉的使用效率,并且使食物裹粉更加均勻,口感更好。
四、腌制機-腌制機用于腌制肉類食品,使用腌制機可以縮短腌制的時間,提升食品的口味以及食物衛生。
五、陳列保溫柜陳列保溫柜就是漢堡店中用于給顧客暫時放置食品的那個柜子,柜子有展示商品的作用,又有保溫效果,所以叫做陳列保溫柜。
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