黃原膠簡介:
- 基本信息
級別:食品級
有效物質含量:99%
主要用途:增稠劑
包裝規格:25*1
執行標準:國標
CAS:有
其分子結構決定了它的特殊性能:增稠、懸浮、耐鹽、耐溫、耐酸堿、抗剪切,
二.特點:
2)獨特的假塑性流變學特征,在溫度不變的情況下,黃原膠溶液可隨機械外力的改變而出現溶膠和凝膠的可逆變化,故而是一種高效的乳化穩定劑。
4)兼容性。與酸、堿、鹽、酶、表面活性劑、防腐劑、氧化劑及其它增稠劑等化學物質同時能形成穩定的增稠系統,并保持原有的流變性。
6)安全性及環保性。1983年聯合國糧農組織和世界衛生組織(FAO/WHO)正式批準黃原膠為安全食品添加劑,而且對其添加量不作限制,同時,由于黃原膠是一種天然的生物合成膠,與其它化學合成膠相比更具有環保性。
1)用25KG復合牛皮紙或紙桶內襯防潮塑料袋。
3)使用漏斗勻速緩慢加入,盡量避免結塊和撒落,添加量以0.3-1.2%為宜。