（重要工作說三遍：飼養鱘鰉魚，飼養鱘鰉魚，飼養鱘鰉魚）黑龍江是我國第三大河流，在國際河流中排行第8位。黑龍江全長4 478千米，流經我國、俄羅斯、蒙古。它是國際大河之一，作為中俄邊境段的流長為3 774千米，其間黑龍江省與俄羅斯邊境段流長1 890千米，江面 開闊處達3 000米，兩岸森林旺盛，動植物生態非常好，且人煙不多，污染 小。像這樣的河流，在國際上已不多見。黑龍江水產 為豐厚，而鱘魚則是其間 陳舊的名貴魚種。

    鱘魚是目前國際上 陳舊的原始魚類，曾日子在億萬年前的白堊紀時期，與恐龍共生，有“水中活化石”之稱。鱘魚以其獨特的體形被人們作為觀賞魚。咱們在黑龍江省博物館的水族館中，就能看到一群群鱘魚在巨大的水族箱里漫游，以它們獨特的外形和外表吸引著觀眾。你看它的頭，長得有點像犁形，尖尖的長嘴像鋒芒，尾巴長得像一條鞭子。而其長長的身體披著5條骨板，像身著戰袍的“武士”。體型和鰉魚很像。鱘魚在全國際有28種，按其日子習性可分為淡水、咸淡水和海水3種類型。其間在我國有著名的 、長江鱘、史氏鱘、達氏鱘、日鱘等。

    黑龍江省的鱘魚在黑龍江和松花江下流散布較多，烏蘇里江較少。鱘魚不是洄游性魚類，它從小到老都日子在大江中，靜靜地日子在江的底層，棲息于沙礫底質的江段，漸漸游來游去，行動遲緩，很少進入淺水區。當北國的酷寒到來之前，它們就游到大江的 深處，選擇 抱負的沙礫處安身，準備迎接酷寒的考驗，等待著春天的呼喊。當“春姑娘”喚醒了北國的大江河流，它們便在春天的序曲中游往產卵場所，生育后代。

    鱘魚的性成熟期為9年，產卵一般在51萬粒至280萬粒， 長壽命在25歲左右。鱘魚不只具有很高的學術研究價值，并且還具有很高的經濟價值，現已被《國際 動物維護公約》列為二級維護魚類。為了維護這一水產資源，國際各國正積 進行鱘魚的人工繁殖開發。在黑龍江省勤得利農場一片開闊的山谷中，群山翠樹環繞，四周流水潺潺，那里便是鱘魚的自然維護區和人工飼養地。經過高科技馴養的鱘魚，營養價值 為豐厚。在歐美被列為國宴珍品，有“黑色黃金”之稱。鱘魚不只個體大，并且肉質鮮美。據我國海洋與動物研究所檢測，其脂肪內含有12.5％的DHA和EPA(亦稱腦黃金)，軟骨和脊索富含抗癌因子，可直接食用。鯊魚翅、鱘魚骨并稱，食之益壽延年，滋陰壯陽。鱘魚皮可做名貴的箱包、鞋等皮革制品。鱘魚卵制作的魚子醬更是國際三大珍味之一。

    早在我國古代，鱘魚就成為宮廷御用之 品美食。《本草綱目》曾記載鱘魚其“性味甘平、入手太陽厥陰經、主血淋，可煮汁飲之。益氣、補虛、令人肥健”。《飲食正要》亦稱其“利五臟、肥美人”。可見鱘魚是我國的水中之寶。

    鱘魚不只是甘旨佳肴和藥用精品，一起也是古往今來文人墨客筆下的創作資料。在俄國大作家契訶夫的小說中就有描寫一個廚娘被做熟的鱘魚甘旨沉醉之后所產生的故事。在我國也有這樣的民間故事：相傳很早以前，有一個打魚少年，每次隨鄉親們出江捕魚，往往是辛苦一整天，也捕不到半筐魚。而有一次他捕到了——條長得非常美麗的鱘魚，這條魚胖鼓鼓的，像要臨產的樣子，少年不忍心賣掉，便把它放生回到江里去。鱘魚為報答少年的救命之恩，竟忍痛挖出自己的一只眼睛送給少年，讓他能夠看清大江里的魚群。從此以后，少年網網豐盈，日子也一天天好起來。不幸這件事讓黑心的漁霸知道了，把少年抓進大牢，逼他交出鱘魚眼睛。少年堅決不容許，寧可把牢底坐穿，也不向漁霸獻寶。一天，少年趁母親來送飯的時機，把“神眼”交給母親帶回去，叫鄉親們搗碎鱘魚眼球和上墨汁，在船頭畫上兩只眼睛，有“神眼”指路，漁民們出江捕魚，又能網網豐盈丁。

    斗轉星移，歲月悠悠。陳舊的神話故事，不知在漁民中流傳了多少代，但卻無法完成“神眼”的夢想。而在改革開放的新時期，高科技效果用在了漁業生產中，使往昔的夢想變成了實際。那裝在船上的魚群探測儀，不便是傳說中的“神眼”嗎?它將給漁民帶來更多的財富，并從而增加鱘魚出口數額，為國家創收更多的外匯，也使陳舊的鱘魚，更好地為今天人類所利用。