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| 金勁克牌｜豆油皮|云絲｜增筋劑｜強筋｜凝固增產技術 |
復合豆油皮云絲專用增筋凝固增產技術 一、產品安全性 二、 豆油皮云絲增筋凝固劑功效 本技術能與豆漿中的植物性蛋白質分子間相互作用、反應，通過橋聯，形成絡合，形成良好的網狀結構，使產品產生良好的彈韌性、延伸性、持水性、成型性等物理特性，使產品增筋、易復水、有光澤、不復色。 三、優勢性能 1、產品加工過程中，易揭皮，便于生產，豆油皮顏色純正。 2、豆油皮產品筋道十足，包裝，運輸過程不容易折斷，更不會掉雜。 3、殘汁利用率大幅提高，豆油皮產量增加 3%-5%。 4、浸泡后，產品QQ度明顯提高，產品硬實，且復水后，濕產品出成率提高5—10%。 6、成功案例，是不可多得的經驗與技術. 本品使用有一套相對完整的添加工藝和工藝技術要求，請嚴格按我公司規定的使用方法科學使用，詳見說明書。 |
