水產超市設計，海鮮超市設計水產區設計要點須知：

既然水產需求大，那長沙水產超市設計就是整個市場的重頭戲了，然而水產海鮮超市設計偏偏并不簡單！

與超市相比，水產更新鮮也更豐富，但對其水產超市設計的要求也更高。尤其需要注意給排水設計，保障新鮮水源的供給及污水的科學排放。

針對水產超市設計，我們簡明總結了以下幾項注意點：

1、海鮮超市設計之地面下水過濾

在長沙水產超市設計攤位下水不暢常常會造成該區域地面異常濕滑，嚴重影響了市場環境。因此對于長沙水產超市設計來說首先要解決的便是地面下水問題。

可設置地面坡度，將地坪設計為鯽魚背式，并下水口足夠大，且于走道設置合適的沉淀井進行污水隔離，以達到地面積水快速排干和魚鱗內臟便于清掏的目的，防止公共管網堵塞。如果水產區經營范圍較大，提倡采用水產區與其他區域相隔離的方式設計排水，所有污水必須經過多次過濾后再排入市政管網中。

2、海鮮超市設計之攤位內外排水

攤位內外排水系統一分為二互不干擾。攤位內部排水注重過濾，臺面外圍設置不銹鋼擋水和玻璃隔斷，臺面設置一定傾斜度，并且在較低一側設排水槽，槽內的水經過下水地漏和水管（地漏和水管材質應當選擇耐腐蝕的）排入攤位內部地面的明溝內，明溝內積水匯聚在攤位集水井中。

排水可多暗溝少明溝，水產區主干道應當設置沉井式暗渠來進行排水，這樣可以有效防止下水道中的異味向市場內上傳。攤位外側可設置寬度在一分米左右的排水槽，并且通過細小明溝匯聚地面積水，確保地面無積水。

3、海鮮超市設計之水產攤位柜臺

水產攤位的攤面和柜臺不可用木質等易腐蝕材料，應當選用大理石、不銹鋼、防腐蝕的聚丙烯等材料。

由于水產需要同時達到養殖兼展示的目的，一般采用下沉式或玻璃式柜臺。對于活海鮮，因其對貨柜空間、制冷設備、用電量等要求更高，我們建議放置在營業房內。

就冰鮮區而言，需要預留冷藏空間且陳列上一般會用冰塊鋪底，冰塊融化即會成為積水需要排出，這就要求冰鮮攤位臺面也需防腐蝕并考慮下水設施。

4、水產超市設計之魚缸的設計選用

因沿海市場水產數量大對儲存空間要求大，水產區魚缸要設計得更深，如有需要還要做海水池。因海水腐蝕性較強，推薦使用耐用的聚丙烯魚缸。

聚丙烯魚缸采用耐酸堿、抗摔壓材料，堅固耐用、凈無毒。可插入水龍頭和氧氣管，易拆裝，可循環使用。

5、海鮮超市設計之水產區其他材料

沿海地區海洋性氣候，雨量充沛、空氣濕度高。除了柜臺魚缸，水產區的地磚、燈具、水龍頭、水表箱等各類產品，都需要選擇防水防水汽腐蝕性能更好的材料。