順德膳達智能旋轉煲仔飯爐機圣托全現代燃氣商用
智能燃氣煲仔飯
全程自動控制火力
語音提示放菜淋油
對廚師技藝零要求
大幅降低人力成本
出品一致性好
明火燒出黃金鍋巴更受消費者喜愛
客單價可提高25%
成本不變前提下實現利潤翻番
膳達,智能烹飪解決方案!
歷史變遷編輯
80年代做法
80年代做法是用煤爐、柴爐來進行烹飪,由于煤爐的溫度比較低,需要時間比較長,大部分人都是用柴爐來進行烹制煲仔飯,柴爐烹制的煲仔飯有一種令人難以忘懷的味道,而且鍋巴會比較厚并且香脆,80年代好吃的煲仔飯除材料以為還會對柴火有要求,選用荔枝柴烹制的煲仔飯能讓米飯有一股荔枝的香味,淡淡的荔枝味搭配豬肉或排骨味道較好。 [3]