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產品詳細介紹
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在我們生活中，經常會食用一些豆子，常見的有紅豆、綠豆、豌豆、蠶豆等等，豆子的營養成分很高，主要在子粒內部的子葉中，所以說在加工中除去種皮也不會不影響營養價值。腐竹廠家來說說豆子的營養價值有些。
黃大豆的蛋白質含量達３５％～４５％，是植物中蛋白質質量和數量較好的作物之一。
除大豆之外，其他各種豆類也具有較高營養價值，包括紅豆、綠豆、蠶豆、豌豆、豇豆、蕓豆、扁豆等。它們的脂肪含量低而淀粉含量高，被稱為淀粉類干豆。淀粉類豆類的淀粉含量達５５％～６０％，而脂肪含量低于２％，所以常被并入糧食類中。
它們的蛋白質含量一般都在２０％以上，其蛋白質的質量較好，富含賴氨酸，但是蛋氨酸不足，因此也可以很好地與谷類食品發揮營養互補作用。淀粉類干豆的Ｂ族維生素和礦物質含量也比較高，與大豆相當。鮮豆類和豆芽中除含有豐富的蛋白質和礦物質外，其維生素Ｂ1和維生素Ｃ的含量較高；常被列入蔬菜類中。
眾所周知腐竹的營養價值很高，而且有很多的做法，所以受到很多消費者的喜愛，但是如果做法不對還是會導致其營養價值流失的。并且，或者選擇搭配的食材不對，也是對人體有害的，不僅影響到人體對營養的吸收，還有可能導致身體的不適。所有如果家中有成員喜歡吃腐竹的，一定要了解食用腐竹的注意事項，為了幫助大家了解，下面是腐竹加工廠家的介紹。
1 在選購腐竹的時候，一定要選用的，劣質的會有一些不明添加劑。
2 制作腐竹之前一定要用涼水泡軟，忌熱水泡。
3 腐竹不宜與蔥、蜂蜜一起食用，可與帶魚、白蘿卜、西芹一同食用。
通過以上的內容，我們大致了解了豆皮的食用方法和營養價值。食用豆皮對人體有益，建議大家可以多多食用，大家可以平時多了解這方面的知識，方面大家以后在市場上選購好的食品，我公司是從事腐竹生產和銷售的廠家，大家如果有這方面的需求，可以來電咨詢。
