軟包裝巴氏殺菌線分殺菌和冷卻兩部分，通過鏈條的不斷運轉，帶動被殺菌物進入槽內連續作業，軟包裝巴氏殺菌線適用于醬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果汁、果凍、酸奶及各類飲料的自動化連續巴氏殺菌，也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。軟包裝巴氏殺菌線滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率。
乳品、果汁、飲料、啤酒、食品、藥品等灌裝或包裝后的產品設計的軟包裝巴氏殺菌線，是物料通過殺菌、保溫、冷卻達到延長保質期目的的理想設備，特別是自動化生產線必備的二次滅菌設備。軟包裝巴氏殺菌線可根據用戶對不同產品的加熱、殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求，進行不同的流程設計，軟包裝巴氏殺菌線滿足工藝要求，可根據用戶要求，配置相應的高精度的自動控制系統。
軟包裝巴氏殺菌線可以說是現代殺菌方法中zui的技術，該技術比以往的殺菌技術更加成熟，也更加安全。但并不是說有了好的殺菌方法跟設備就萬事大吉了，軟包裝巴氏殺菌線的使用方法也是非常關鍵的，使用不好設備還有可能會出現反效果，造成很多不必要的麻煩。那么，軟包裝巴氏殺菌線該如何正確使用呢。
首先，在使用軟包裝巴氏殺菌線之前是有一些準備工作的，要先接通電源，這項工作要請的人員進行操作，避免因連線錯誤造成設備的損壞。
其次，軟包裝巴氏殺菌線可以自動設定溫度，設備能夠根據設定好的溫度進行工作，當你打開殺菌開關后，軟包裝巴氏殺菌線的溫度會自動上升，當溫度上升到設定的溫度后會自動停止，在工作過程中溫度下降了，這時候軟包裝巴氏殺菌線會再次進行升溫，保持設備的溫度在設定的范圍內。
zui后，溫度在上升到設定值后要打開網帶進行殺菌，網帶的運行速度是通過電箱內部的變頻器進行控制的，我們可以自己進行設定。
