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鄭州生元烤魚箱采用紅外高溫加熱法代替了木炭等傳統烤魚方法，它不僅干凈、衛生、高效，而且風味不減。
生元烤魚箱升溫快，效率高。每條魚放入箱內設置好溫度、時間就不需人管，3分鐘左右就可以烤熟。既節省人工費用又節省時間。
較老式的碳烤箱更加環保，更加精細。它用時少，占地面積小，構造簡單,操作方便，一人可操作多臺儀器。（若使用木炭，難以做到干凈衛生，并且一個人不能烤多條魚，效率低。此外由于不能夠有效地掌控溫度，會使魚受熱不均勻，從而影響燒烤的口味！）
箱體內部整體使用保溫材料具有優異的密封性，限度的減少熱量的損耗，從而可以保證烤魚的速度和烤魚的質量。即使用餐高峰期，也能保證及時供應！同時可根據不同魚的大小任意設定工作溫度和時間！
箱內外殼體采用高質量304不銹鋼制造,耐腐蝕,耐高溫，外表面為拉絲面
溫度控制采用“模糊PID”控制，與傳統的PID控制方式相比具有更小的溫度調節、更快的穩定時間、更好的控溫精度等優點。
控制系統有溫度傳感器開路、短路聲光（蜂鳴器）報警提示，同時控制器會自動斷開加熱，使輸出更加安全可靠。
箱體清洗方便、更換簡單易維護、節能省電、使用壽命長、操作安全等特點
設計高端、豪華,符合現代人的審美要求，是您理想燒烤設備的首選。
生元系列烤魚箱用戶多，范圍廣，無論是:魚酷，魚派，巫山烤魚，烤魚夫，諸葛烤魚，三國烤魚，萬州烤魚等行業內知名專業品牌烤魚店還是夜市燒烤，大排檔等個性小吃，都有我們生元的烤魚箱。生元烤魚箱是他們的一致選擇原因是效率高，出魚快，省時省力。烤出的魚是外焦里嫩，鮮嫩爽口，口感極佳，口碑可鑒！
