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近些年，串串異軍突起，成為餐飲業(yè)界的一匹黑馬。許多意圖創(chuàng)業(yè)者躍躍欲試，想要投資開一家串串店。但殊不知，除了口味得到消費者接受喜愛之外，還有幾點因素需要注意。以下就以那年那班串串火鍋為例進行分析。
選址
選址不能憑感覺，也不像很多人認為的那樣：顧客流量多的地方，開店就可以存活。人多的地方轉(zhuǎn)讓費高、租金高、租期短。這需要的是一個的團隊，對成本的投入和回報進行嚴格的分析和計算。
裝修
一個成熟的品牌店應當有自己的風格，并非是憑一己之好，想么裝就么裝修。需有整體規(guī)劃，整個品牌從門店到物料都要有統(tǒng)一的感覺，這樣才會給消費者鮮明，統(tǒng)一，正規(guī)的印象。那年那班便是以校園主題為風格，主打80年代校園懷舊風，課桌、黑板、講臺、宿舍床鋪，各種店面擺設皆是濃濃的懷舊復古感。
技術
技術決定口味，想要開一家餐飲店就必須掌握技術。對于沒有自己技術手藝的創(chuàng)業(yè)者而言，選擇正規(guī)的品牌串串公司，可有效避免錯誤情況的發(fā)生。這對開店能不能成功確至關重要，在口味出問題時，需要有的人員給你指導。那年那班品牌深得成都串串風味精髓，擁有自家獨門配方，口味具有高辨識度。
采購
如果想要開一家存活時間長的串串店，還需要這樣的一位“領路人”，為你提供你不能生產(chǎn)的材料，并告訴你，食材采購方面的秘訣。那年那班得景卓餐飲、戴龍企業(yè)、上海滬百素三大餐飲公司合力護航，擁有獨立的原材料供應商，長期穩(wěn)定供貨，保障貨源和進貨低成本。
營銷
現(xiàn)在市場上競爭激烈，營銷模式必須要掌握。選擇一家運營模式成熟的串串品牌，可以為自己減少前期的營銷投入，在后期店鋪的運營中，也能夠借鑒成功的經(jīng)驗和獲得指導。那年那班有總部策劃團隊的支持，從開店到運營，全程提供閃光創(chuàng)意和有效營銷點子。
成功不是偶然，更不是盲目跟風，只有控制好以上幾點因素，才能做到萬無一失，成功開啟創(chuàng)業(yè)的財富大門。
文章作者：WINLsf45
