中科圣創酒店手工豆油皮 不銹鋼手工腐竹機 腐竹人工生產線視頻,源頭廠家中科圣創手工腐竹機,貨源充足,支持定制設備,提供廠房規劃設計方案,一對一包教技術,設備質量嚴格把控,試機無誤后方發貨,我們對設備負責到底,使用過程中出現任何問題,都會有技術人員在線予以指導解決,解決不了的我們上門維護,讓您買的放心,用的安心。
中科圣創腐竹機是使用了“水包汽”工作原理,蒸汽不直接接觸鍋面,豆漿加熱均勻,保持高出皮溫度。起皮快,產品筋道,色澤鮮亮!水包汽腐竹機原理的使用解決了腐竹生產中“鼓鍋”、“糊鍋”等情況,可連續使用,不需間歇性停鍋、清鍋!產出腐竹香味十足、色澤鮮亮。
中科圣創手工腐竹機生產線的特點:
⒈一斤大豆多可以做7兩腐竹。
⒉拉到后質差的漿水,經處理改變成腐竹。
⒊制腐竹不用另煮豆漿,輕松又節能。
⒋設備構造新穎獨特,拉腐竹先從尾處拉起往爐口方向一次拉完。
⒌一套設備日產100-600斤(腐竹),一人即可操作。
⒍結構科學,可節能60%,且不需造太高煙囪(2米—3米即可)。
⒎燒柴、煤、秸稈或直接使用蒸汽。
⒏余溫用來烘腐竹,節能又方便。
中科圣創手工腐竹油皮機的生產方式:
1、將黃豆浸泡6小時以上,確保黃豆浸脹。
2、用磨煮漿機將黃豆加水打成豆漿。
3、豆漿使用高溫蒸汽煮只完全沸騰,繼續煮5分鐘。
4、將豆漿煮至手工腐竹機操作臺,冷卻持續保溫,豆漿表面就會出現一層油皮,就是我們要的豆油皮了。捋在一起就是腐竹。
5、輕輕用手捏起,手不要下深了,不然會覺得燙。
6、捏起的腐竹晾在不銹鋼支架上,或者放入設備自帶的烘干箱內。 以此類推,揭完一層再等下一層。
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