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超級(jí)大果桑是臺(tái)灣農(nóng)業(yè)歷經(jīng)十余年采用現(xiàn)代生物技術(shù)與傳統(tǒng)方法相結(jié)合，成功選育出的桑樹(shù)新品種，經(jīng)過(guò)我江西寶農(nóng)會(huì)同臺(tái)灣種植，西南大學(xué)果樹(shù)近三年的試種，造育出適合西南地區(qū)栽培的紫豐1號(hào)果桑，它果大無(wú)籽，半成熟時(shí)鮮艷色紅，成熟呈紫黑色，肉脆多汁，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，桑果既可鮮食，也可將深加工成受到市場(chǎng)歡迎的桑果酒、醋、汁、醬、干等，果桑已經(jīng)成為觀光農(nóng)莊和加工鮮果桑果汁和食品的第三代水果而廣泛栽種，它集觀賞，采食、深加工于身，深受消費(fèi)者和種植戶(hù)的青睞。
高3-15m。樹(shù)皮灰白色，有條狀淺裂；根皮黃棕色 或紅黃色，纖維性強(qiáng)。單葉互生；葉柄長(zhǎng)l-2.5cm；葉片卵形或?qū)捖研危L(zhǎng)5-20cm， 寬4-10cm，先端銳尖或漸尖，基部圓形或近心形，邊緣有粗鋸齒或圓齒，有時(shí)有不規(guī) 則的分裂，上面無(wú)毛，有光澤，下面脈上有短毛，腋間有毛，基出脈3條與細(xì)脈交織 成網(wǎng)狀，背面較明顯；托葉披針形，早落。花單性，雌雄異株；雌、雄花序均排列成 穗狀葇荑花序，腋生；雌花序長(zhǎng)l-2cm，被毛，總花梗長(zhǎng)5-10mm；雄花序長(zhǎng)1-2.5cm， 下垂，略被細(xì)毛；雄花具花被片4，雄蕊4，中央有不育的雌蕊；雌花具花被片4，基 部合生，柱頭2裂。核果，多數(shù)密集成一卵圓形或長(zhǎng)圓形的聚花果，長(zhǎng)l-2.5cm，初時(shí) 綠色，成熟后變?nèi)赓|(zhì)、黑紫色或紅色。種子小。
