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石棗樹形美觀、整齊，初夏開花，白色苞片覆蓋全樹，苞片美觀而顯眼，頗富觀賞價值，微風吹動如同群蝶翩翩起舞，十分別致;秋季紅果滿樹，能使人感受到碩果累累、豐收喜悅的氣氛，是一種美麗的庭園觀花、觀果樹種?？晒轮不蛄兄?，觀賞其秀麗之葉形及奇異之花朵和紅燦燦的果實;也可叢植于草坪、路邊、林緣、池畔，與常綠樹混植，至秋天葉片變為褐紅色，分外妖嬈。石棗果樹，較高可達9米，但2米就可結果，小枝細，綠色，后變褐色，光滑。葉紙質，對生，卵形或卵狀橢圓形，表面濃綠色，疏生白柔毛，葉背粉綠色，有白柔毛，并在脈腋簇生黃色或白色毛，葉脈羽狀，作弧形向上彎曲，表面凹下，背面突起。花兩性，小，集合成一圓球狀的頭狀花序，生于小枝頂端，具20～30朵花；有大形、白色的總苞片4枚；花瓣狀，卵形或卵狀披針形；5～6月開花，光彩四照。核果聚為球形的聚合果，肉質，9～10月成熟后變為紫紅色， 性喜光，亦耐半陰，喜溫暖氣候和陰濕環境，適生于肥沃而排水良好的沙質土壤。適應性強，能耐一定程度的寒、旱、瘠薄，耐-15℃低溫，在江南一帶能露地栽植。它是藥、食兩用樹種，因其果可鮮食、釀酒和制醋；入藥有暖胃、通經、活血作用；鮮葉敷傷口，可消腫；根及種子煎水服用可補血，治婦女月經不調和腹痛。
石棗是一種藥食兩用的養生果樹，非常有種植開發前景。
