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美川祝小姐長期供應斬拌機系列利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片。水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
ZB-125型(高速)斬拌機技術參數
生產能力：100-110kg
容積：125L
斬刀數量：6把
斬刀速度：1560/3600r/min
轉鍋轉速：7/11
出料器轉速：88rpm
機器重量：約1.3T
總 功 率：24kw
外形尺寸(mm)：1900×1400×1370
全自動斬拌機完全采用不銹鋼作原料，結構大方美觀、易清洗，達到儀器衛生標準工藝先進、設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發熱小，斬切時間短，提品的彈性和出品率。
不銹鋼斬拌機是利用調整放置的斬刀將肉及輔料斬成肉餡或肉泥。操作簡便，安全，適合不同用戶的需求。小型斬拌機價格合理，還可以將肉、輔料、水、冰片一起攪拌均勻。我公司生產的小型斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到的組合，使斬切產品細度好，升溫小，斬拌時間短，大程度的提高了肉制品的乳化效果，彈性、細膩度及出品率。
斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。
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