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弗曼迪斯酯香型干酵母S-04，進口干酵母S-04 ，Safale S-04
優質干酵母S-04，干酵母Safale S-04
特性: 其中S-04發酵結束后高度聚沉降。
適用發酵溫度范圍: 18-24℃。
建議投放比例:50-60克/百升。
使用前活化溫度(關鍵因素): 27±2℃
活化方法:(以生產500升啤酒為例)。
1、 先在約20公斤容器或保證殺菌條件良好的鐵桶或塑料桶中加入5-10公斤28℃發酵用的麥汁。
2、 將400克活性干酵母入(1)中。
3、 靜置5分鐘。
4、 輕微通風或人工攪拌幾分鐘再將酵母與麥汁混合均勻。
5、 繼續靜置約30分鐘。
6、 活化結束。
發酵：
1、 先將與麥汁接觸的管道全部殺菌，包括周圍環境。
2、 前期準備好后，直接將（6）活化結束后的酵母通入發酵罐。添加生產剩下的16-18℃490公斤發酵用麥汁。
3、 發酵開始。
其后的各種發酵過程及其酵母回收完全等同鮮酵母,且酵母回收代數可達6-9代。
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威海德科生物科技有限公司專業從事啤酒原輔料生產經營多年，是國內啤酒原輔料品種最全的供應商。產品涵蓋各種進口麥芽，烘焙麥芽，各種進口干酵母和酒花。啤酒原輔料產品主要包括小麥芽，大麥芽，深色淺色焦香麥芽，黑麥，咖啡色焦香麥芽，特種麥芽系列；啤酒干酵母S-189，S-04，BRY-97，S-33，S-23，WB-06，W-34/70， BE-134，JJB， T-58等啤酒專用干酵母；酒花涵蓋德國，美國，新西蘭，捷克系列酒花，如德國馬革努門，佩勒，哈拉道等；美國世紀，亞麻黃，努格特，奇努克，西姆科，芭樂西，卡斯卡特等；捷克薩茲，撲來米特，斯拉德克等系列酒花；公司經營種類齊全，品質保證，快遞發貨當天收款當天安排，物流發貨第二天安排，發貨及時。
