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安琪金裝酵母
規(guī)格：100克原包裝
保質(zhì)期：2年
配料：酵母，乳化劑
應(yīng)用范圍：適用于加糖量超過7％的面包和面點制作，適用于制作重糖、重油面包及甜面點。
用法及用量：與面粉直接混合攪拌即可，或者先用溫水化開，再與面粉等原料混合；在面包中用量為面粉的0.8-1.2％，在饅頭中用量為0.3-0.5％。
一般情況下面包需發(fā)酵90-120分鐘，饅頭需發(fā)酵40-60分鐘。
儲藏：真空包裝，貯存于陰涼干燥處。
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