餃子機操作規程:
1、操作人員要穿好勞動保護用品,扎緊袖口、衣角,要干凈利落不準有繩頭出現,頭發須盤人工作帽和面機內。
2、各班次都必須熟悉設備性能的專人使用。
3、使用前應對和面機做全面檢查,檢查各傳動部件有障礙物,各潤滑位置加注潤滑油,各安全防護裝置,檢查和面攪拌器旋轉方向正確,電器開關指示與和面攪拌器旋轉方向保持一直,和面桶內清潔干凈,電機接地。嚴禁用濕手按開關按鈕。有問題請電工處理。
4、按機器規定一次和面是投入干面粉,不準超負荷運傳。
5、按照機器維護要求定期加油。
6、在和面時,應蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸入面斗內,以免發生危險事故。
7、運轉時不得觸動轉動部件,發現異聲、松動、雜物、震動等不正常時,應停車檢查、維修。