產品分類 更多>>
蝦皮微波烘干殺菌設備的詳細資料： 蝦皮又稱毛蝦毛蝦是我國海產蝦類中產量較大的蝦類資源，常見的有中國毛蝦和日本毛蝦。前者主要分布在黃、渤海，后者多見于東海。兩者極為相似，如不仔細觀察，還以為是同種蝦了。毛蝦個體小，一般只有3厘米，因此不為人注意。然而，用它加工的蝦皮卻是我國出口創匯的重要海產品之一。
經過多年的實踐研發，我們生產的淡水蝦皮微波烘干設備已被多家公司所應用，這種烘干設備又稱毛蝦烘干機，具有能耗低、效率高等特點，是目前市場上非常先進的設備。可以根據不同產量要求定制安裝。 毛蝦烘干機具有干燥和殺菌的特點：
1、干燥時間短、產品的香味濃厚、均勻、色澤亮麗。 2、選擇性加熱。因為水分子對微波吸收較好，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到迅速、均勻加熱和均勻干燥。 3、干燥脫水的水氣方向由內到外，所以微波干燥設備具有膨化作用，對后續的粉碎大有幫助。 4、綠色環保設備，節能。微波是直接對物料進行作用，沒有經過其他中間轉換環節因而沒有額外的熱能損失，爐內的空氣與相應的容器都不會發熱，所以熱效率極高，生產環境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節電30%。 5、便于控制，工藝先進。與常規方法比較設備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調，傳輸速度可調。在微波加熱干燥、殺菌中，無廢水、無廢氣等產生，是一種安全無害的高新技術。提品質量，帶來經濟效益。并且設備的工作環境溫度低，噪音小，極大地改善了勞動條件，又節省占地面積 6、蝦米微波烘干設備低溫殺菌保持營養成分和傳統風味。微波殺菌設備是通過待殊熱和非熱效應殺菌，與常規熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。實踐表明，一般殺菌溫度在75~80℃就能達到效果，此外，微波處理食品能保留更多的營養成分和色、香、味、形等風味，且有膨化效果。如常規熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46%~50%，而微波處理是60%~90%；常規加熱豬肝維生素A保持率為58%，而微波加熱為84%。
