臥式刀削面機
電源 ： 220V/50HZ額定功率：2.2(KW) 凈重：50kg外型尺寸： 500×300×230mm(長×寬×高)
削面速度：每秒5-6條削面距離：遠近可調削面寬度：4-16mm 可調削面厚度：1.0-4mm可調實際耗電：

小于0.02度/kg備注：削面最佳含水量參考值 根據面粉具體情況, 水面比例35%
一、刀削面機結構特點 本機主要由減速箱,螺旋推進器,分面凸輪與前后送面盤組成,具有體積小,結構緊湊,操

作方便、效率高、拆裝維修方便之特點,可將面粉(拌和成面料)通過送面輥及螺旋推進器送入前后送面盤中,在

分面凸輪及離心力的作用下,面料被兩盤擠壓出來,被削面刀削成中間厚,兩邊薄的面條飛出. 優勢： 新款刀削

面機，不銹鋼臥式刀削面機，全自動臥式小型刀削面機是本公司推出的最新款式新型食品機械，是專為中小型

工廠學校餐館飯店食堂替代人工削面設計的。一臺臥式刀削面機相當于8位刀削面師傅的工作量，每小時可削

80公斤左右的面。其結構新穎設計合理本機自身有揉面功能速度快產量高，削出的面直接飛送入鍋。削除的面

口感勁道狀如柳葉長而漂亮勝過人工削面，機內存面少使用方便。

二、刀削面機的使用方法 1、開機前檢查各部位螺栓是否有松動,電機外殼是否接地. 2、啟動電機空轉

5分鐘,無誤后即可投料生產. 3、拌面：手工拌與拌面機拌面均可.(水中應加3-4%鹽)注意不宜太軟或太硬,

適合即可. 4、分面器高端要正對削刀. 5、把貓耳螺母擰緊,檢查壓力軸承松緊度(不能松動,但也不能太緊,用手指能轉得動為標準). 6、投料：將拌和好的面料切(或搓)成條狀(可放進料斗被送面輥卷入面筒不架空為

宜,長度不限),投料不得間斷,切出的面條飛出盤外.(初切時的面條薄而碎,正常后可將碎面重新投入料斗) 7、

機頭部分拆卸清理加油;取下碟形螺母,按圖示依次拆下壓力軸承支架,前送面盤,分面凸輪,后送面盤及螺放推進器

.將各部位積面清洗干凈,與銅套磨合部位加食用油潤滑,(每天不少于三次),清理加油后再按順序裝配.

三、注意事項 1、往料斗投料時,上一條面與下一條面之間要連接,不得間斷出現空檔,以保證機子正常工作.

否則,削出的面條不合格.同時, 嚴禁將手指伸入入面斗.或用其他物品壓扎面斗中的面料,以免發生事故. 2、

定期打開齒輪箱加注潤滑油脂,(每天不少于2次)檢查齒輪頂絲是否松動. 3、機器工作后停機時間過長,需按

<=機頭部分拆卸清理加油>=辦理以保證機器正常使用. 三、故障原因分析及排除 1、面斗不下面 原因 ：送面

量過大,面卷太粗 排除方法 ：將面拉出,搓細后重新送面 2、削面短而厚 原因：送面不連貫,時斷時續 排除方法：檢查面斗是否有堵塞，連續送面 3、面條連刀 原因：削刀未壓住送面盤邊沿，面太軟 排除方法：下壓削刀，調整面料軟硬 4、面條不光滑，毛邊 原因： 削刀鈍 排除方法：修磨削刀

任縣宇茂機械廠是機器人刀削面機、拉面機、餃子機、包子機、羊肉穿串機、和面機、蒸汽涼皮機、洗

面筋機、饸烙面機、餃子皮機、臥式刀削面機等產品專業生產加工的公司，擁有完整、科學的質量管理體系。

任縣宇茂機械廠的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。