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一、產品介紹：
1、電磁加熱器是一種利用電磁感應原理將電能轉換為熱能的裝置。在電磁加熱器內部，由整流電路將50/60Hz的交流電壓變成直流電壓，再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為15-20KHz的高頻電壓，高速變化的電流流過線圈會產生高速變化的磁場，當磁場內的磁力線通過金屬器皿(導磁又導電材料)底部金屬體內產生無數的小渦流，使器皿本身自行高速發熱，然后再加熱器皿內的東西。而電磁加熱本身對器皿和器皿內的物品的物理性質和化學性質不產生任何改變。
2、電磁加熱裝置：不直接接觸產品，不會和金屬發生反應（如銅、鋁、鎳、不銹鋼等），也不會發出任何氣體，環保無毒，且設計了過流、短路、缺相、過壓、欠壓、過熱、線圈開路、抗干擾、防雷擊等多項自動保護功能，絕不會發生短路或爆炸。
3、電磁加熱的優勢：本電磁加熱裝置很好地結合了加熱設備應用環境和工作需要進行開發，對食品機械無需太多改動，便能輕松達到節能30-50%的效果，并能節省預熱時間，預熱時間通常縮減到1/3左右。
具備節能降耗，控溫，安全等三大特點。
電磁加熱的原理是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質容器放置上面時，容器表面具即切割交變磁力線而在容器底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使容器底部的鐵原子高速無規則運動，原子互相碰撞、摩擦而產生熱能。從而起到加熱物品的效果，
4、感應加熱原理圖
5、電磁加熱器內部結構
6、食品機械應用
二、產品說明
1.以上產品為數字智能電磁感應加熱技術，可設定運行時間限定。根據（付款情況而定）
2.以上產品均有過流、短路、缺相、過壓、欠壓、過熱、線圈開路、抗干擾、防雷擊等保護。
A、電氣規格
1、額定電壓頻率：AC 380V / 50Hz
2、電壓適應范圍：325V~445V
3、額定功率：60kw(可調節范圍為5%-)
B、環境適應能力
1、溫度：-20℃~85℃；
2、濕度：≤95%
C、基本性能概述
1、電流與電壓特性：恒功率輸出；
2、熱效率≥95%；
3、IGBT過熱保溫度：75
