健康燒烤須注意的地方
1 燒烤加次蜜糖會更好味?
至于現成的燒烤包,當中的肉類,多含大量腌料,故較好自家準備,用天然的調味料,如新鮮的洋蔥、蒜頭、辣椒等,健康又味美。選擇肉類時,不妨多選吃海鮮類,包括蟹、蝦、帶子、魚等,烹調方法可將海鮮放入錫紙中,燒熟后加入小量豉油,即美味非常。而可燒的蔬菜,選擇尤多,燈籠椒,另外西蘭花、西紅柿、金菇也不錯,用錫紙包住任何切片蔬菜,放進燒烤爐烘3~5分鐘,便可食用。
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健康燒烤須注意的地方
1 燒烤加次蜜糖會更好味?
至于現成的燒烤包,當中的肉類,多含大量腌料,故較好自家準備,用天然的調味料,如新鮮的洋蔥、蒜頭、辣椒等,健康又味美。選擇肉類時,不妨多選吃海鮮類,包括蟹、蝦、帶子、魚等,烹調方法可將海鮮放入錫紙中,燒熟后加入小量豉油,即美味非常。而可燒的蔬菜,選擇尤多,燈籠椒,另外西蘭花、西紅柿、金菇也不錯,用錫紙包住任何切片蔬菜,放進燒烤爐烘3~5分鐘,便可食用。