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操作使用 4.1使用前的準備和檢查
4.1.1首先確認產品規格符合您的需要。
4.1.2檢查機器在運輸過程中損壞，電線完好。
4.1.3檢查電源電壓與本機使用電壓相符（三相四項380v）。
4.1.4在接地標記處接地，在機器等電位標示處用導線與其他機器等電位接線柱連接（連接線用2.5mm~6mm的導線）。
4.1.5找電工接線，將電源線伸長，接在15A的斷路器上。接通電源，指示燈亮，按下“啟動”按鈕時輸送帶向切刀方向運轉為正確，否則調整接線。 4.1.6機器出廠前減速機已經加足潤滑油，為避免意外因素造成減速機油量不足，使用前必須檢查渦輪減速機內油量，達到油尺二道刻線之間，欠量補足。（潤滑油用20#機械油） v 機器運轉中，嚴禁將手探及切刀下部、或將異物放在輸送帶上，以免發生人身危險和損害機器。
4.2使用
4.2.1控制面板元件名稱及功能 a. 壓面卷面部分：接通電源，紅色“指示燈”亮，按下綠色“啟動”按鈕記起開始運轉，按下紅色“停止”按鈕，機器停止運轉，機器運轉過程中如果遇到意外情況，按“急停”按鈕，機器停止運轉。
b. 整形切斷部分：接通電源，紅色“指示燈”亮，按下綠色“啟動”按鈕整形、切斷部分開始運轉，按下紅色“停止”按鈕，整形、切斷部分停止運轉，按“長度設置”中的調節按鈕能夠隨意調整饅頭長度，機器運轉過程中如果遇到意外情況，按“急?！卑粹o，機器停止運轉。按綠色“撒面分開”按鈕，撒面機構開始運轉，按紅色“撒面粉關”按鈕，撒面粉機構停止運轉。
4.2.2饅頭長度設置 該機器是通過設置切刀間歇的時間來設置饅頭的長度，設置切刀間歇時間是通過調整“長度設置”按鈕來確定的，“長度設置”按鈕上方顯示的數字是切刀間歇時間，是以“秒”為單位，如“12.05s”，顯示數字下面“1、2、3、4”按鈕是用來設置所對應的數位數字的值，根據公式“時間*50mm/s=饅頭長度”算出所切饅頭的長度，如：設置時間為0.9s“0.9s*50mm/s=45mm”。 本機設有過載、漏電斷路保護器，如果發生過載、缺相、短路、漏電等情況可自動斷電，以保人員、設備的安全，此時如恢復運轉，須排除故障，拆下電纜進入處護板，合上保護器手柄即可。
