全自動包子機采用刀盤收切成形原理。1、包子成型后，經輸送帶輸送，大大減少制品掉落時，損壞或變型的情況。 2、包餡機先進的輸面、進餡系統，充分保護面的筋道，真正做到不傷面，包子質感。給餡更加流暢、均勻，無論何種餡料均能使包子成型效果。 3、按照面點工藝要求的動力學科學設計，以確證制品密度，從而了制品氣孔的均勻細膩，彈韌性、持水性，且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產品。 4、本機采用高品質微電腦控制，人性化的控制面板，控制準確。5分鐘即可自如操作。 5、自動化程度高，定量準確，內壓小，制品大小統一，皮餡比例20克-150克，隨意可調，一人、兩人均可操作。 6、產品多樣化，可生產各種包子、南瓜餅、小籠包等各種包餡產品。 7、機身輕巧，占地少，挪動方便。主要機件均采用不銹鋼制作，外形美觀，符合食品衛生標準。 8、結構合理，成型、進餡、進面與控制板均獨立電機帶動，不易發生連帶故障，且維修及拆裝清洗方便。 9、本機對面粉質量要求不高，且適合各種工作場所。 10、工作效率相當于8到12個工人同時手工制作包子，真正的低投入、高收效，節省投資。 -------------------------------------------------------------------------------- 全自動包子機19500元 貨號SY-BZJ-01 合作批發另議 技術參數： 額定電壓：220V/380V 　　 額定功率：2.46KW 效率：1200—2400個/小時 調整范圍：15—150克/個 任意調整制作 重量：350kg　　　　 體積：1680*640*1650mm 購機者較好現場來學習操作,然后選擇機型,完整包裝發貨！ 特點：本機不僅可制作各種包子還可以制作各種饅頭,并且隨機贈大包子模具和小籠包子模具！適合各種飯店酒店包子店食堂及各種包子加盟連鎖店,購機者歡迎現場提貨現場開機試機當場教學！ 隨機贈送全套調試工具: 隨機贈包子制作技術和現場拍攝流程光盤,購機可現場學習操作！ 包子的由來 　包子、饅頭起源于1700多年前，是面食家族中較大的一支。因其制作簡單、攜帶方便、營養全面、松軟可口、美味廉價，故能歷經時空、長久傳承，主要的還是包子起源于消災、去病、降福的一段故事。 　　當年諸葛亮在西南瀘水一帶征戰，生擒了孟獲，安邊固疆，與當地蠻夷族人民和睦相處。只有一事心不安。原來，族人祭祀的時候，要四十九顆人頭做貢品，討鬼神歡心，免災降福。這天蠻王請諸葛亮參加其祭祀活動，諸葛亮硬著頭皮前往，隨身帶上牛、羊肉、米酒等禮品。現場篝火一片，四十九個巫師手持睜亮大刀，押著四十九個小伙子，嘴里念了幾句，就要動手，諸葛亮一急，脫口一聲：“且慢”！全場人驚愕的望著他，諸葛亮眉頭一皺，計上心來，說：“現在我們親如一家，要讓子孫萬代好下去，請換上更好的貢品。”蠻王放了所有小伙子，很想見識丞相的祭禮。牛羊肉被拿到火房，諸葛亮親自動手，將牛羊肉斬成肉醬，拌成肉餡，外面包上面皮，并做成四十九個人頭模樣，入籠屜蒸熟，并親自將香氣誘人的祭品擺在供桌上拜祭一番，然后對眾人說：“神靈們已經享用過了，現在大家可以將其吃了，一定能消災除病”。人們早已垂涎三尺，此后，果然人壽年豐，食者身上多年的疾患也全好了。因其是代替蠻夷兄弟的人頭做成的貢品，故叫它“蠻頭”，丞相改稱為“饅頭”。久而久之，人們把不包餡的叫“饅頭”，包餡的叫“包子”。如今在江南一些地方，仍然將包子叫作饅頭，并堅信“送禮送包子，可心想事成”。現在，包子、饅頭遍布全國，并流傳到世界各地，包括中國的餃子。除了作為美食之外，也是國內主要的貢品之一。 　　吃包子的好處 　　包子是我國的傳統美食，它既是主食，又兼副食，更是上貢送禮的美味佳肴。據營養分析，在國人的飲食習慣中，包子是具營養價值、搭配全面、膳食平衡、的美食。包含五谷、五蔬、五禽、五味等幾乎所有餡料。包子皮對避免各種營養成份流失起到很好的保護作用，而且，經酵母發酵后的包子皮又是碳水化合物、蛋白質和維他命B族的來源，還含有核酸礦物質及具有保健功能的活性物質。包子的營養大大超過三菜一湯。 　　吃包子可省去洗手、洗碗碟、筷子等麻煩事。對于讀書一族和白領一族，吃包子還可以騰出一只手打字翻書或干其它活計，實乃吃飯、工作兩不誤，而對于外出施工、旅游更是營養方便、快捷且廉價的好干糧。對上班一族，行色匆匆時，可一邊吃包子供給能量，節省大量時間。書載：“一代武術宗師霍元甲每天早上都要喝粥吃包子”。難怪大江南北、早餐工程、晚餐店到處都有琳瑯滿目的包子，它已升格為與西餐抗衡的中式快餐。 　　包子機的誕生演變 　　改革開放后，隨著經濟的發展，人們的生活水平由溫飽型逐漸向營養型發展，餐飲企業如雨后春筍般迅猛發展。隨著生活節奏加快，方便營養、價廉的中式快餐成為時尚，同時逐漸向產業化發展。80年代，臺包子機在中國問世后，至今已經歷了二十多個年頭，有能力的機械制造廠在產品的外觀、結構、性能、產量、用料、自動化程度、節約能源等方方面面進行了一次又一次不同程度的改進。如今，完全符合出口標準的包子機，已在港溫機械廠投入批量生產，是目前包子機的換代產品。 　　新一代（出口型）包子機特點 　　華恒牌食品機械，歷來擁有良好的信譽、很高的無形資產、的市場占有率，港溫機械廠工程技術人員始終致力于“以更好的產品奉獻社會”。歷經多年嚴格的出口品質經驗，依托的機械設計、制造優勢，結合河南農大面點工程教授和鄭州糧院食品系教授，歷經一年半時間，又一次推出了的新一代包子機，完全按照出口標準設計、制造，榮獲行業多項殊榮。在業界具有不可比擬的優點： 　　1、采用人性化設計、高精度控制面板、操作更方便、維護更簡單、采用不銹鋼制作、經久耐用、美觀衛生。采用雙變頻無級調節，各種制品大小、重量、皮餡比例隨意調整、定量，徹底解決底薄漏餡、開裂等現象。 　　2、按照民間面食工藝，結合現代科技，所做包子、饅頭的密度、氣孔均勻細膩，富有彈性、韌性、口感性和筋度。與手工制品相比，有過之而無不及。 　　3、新送餡結構，提升壓力、降低阻力、快速送餡，各種菜餡運行自如，且營養，延長保質期。 　　4、多絞龍送面，下面暢通，克服其它機型面向上躥的弊端，輸面量穩定，解決了以往包子機需要手工推面的問題。不傷面筋、仿手工捏花、褶皺更漂亮，比人工制作干凈、衛生、成本低、效率高、杜絕細菌、傳染病，是面食行業在高工資時代的必選產品。 　　5、功能增加，死面、酵母面、渣頭面（老面）均可制作。能做肉包、素包、小籠包、豆沙包、粉絲包、水晶蝦包、水煎包、月餅、老婆餅、綠豆餅、夾餡火燒、圓饅頭、豆饃（紅薯、紅豆、柿餅、糖，煮熟共拌為餡）、五谷、五蔬、五禽、五獸、五味等凡屬包餡食品和饅頭，均可制作成各種風味。 　　6、送面、輸餡、成形、輸送均由獨立機構完成，不發生連帶故障。 　　7、自動刷油、制品與傳輸帶不沾連。 　　8、操作面板可以旋轉，結構更緊湊、合理、移動方便、占地空間小。 　　購買我廠餃子、包子機，將為您提供較好的工藝、技術、附帶正規廠家方具備能力編印的正規說明書，詳細介紹機器的結構原理、使用、保養、維護、常見故障原因及排除方法、各種包子及饅頭的制作工藝，贈送餃子、包子香料配方（有了好的包子機，加上出眾的香料提升口味，包您創業馬到成功）。有實習車間供參觀學習，常年跟蹤服務，策劃營銷方略，全國售后聯保，由團隊為您提供技術支持。本機適用于賓館、飯店、學校、機關、企業食堂，饅頭加工廠，早餐工程店及速凍食品廠 包子機和面方法： 普通面粉：100斤 水：45斤 酵母：150g 膨松劑：600g 泡打粉：300g 面活好后發酵20分鐘后即可使用，做出包子后在放置30-40分鐘左右。即可上鍋蒸。（不能用精粉）