1、可根據工藝要求設定和面時間、真空度。缸體具有密封性能好,面粉無跑冒現象。
2、真空和面機是在真空狀態下模擬手工和面的原理,使面筋網絡快速形成,和面配水量在常規工藝基礎上可適量增加約20%。
3、快速拌合,使小麥蛋白質在最短的時間內吸收水份,比常規狀態下和制的面團熟化程度提高2倍以上,且不損傷已形成的蛋白質面筋網絡結構。
4、使得蛋白組織結構均衡,使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優于其他形式和面機的和面效果。
5、加工出來的面品,面團均勻、彈性好、面制品滑爽、可口、有咬勁、面筋力高、透明度高。
6、C字形板式槳葉在面箱中繞主軸的軸線作回轉運動,由于槳葉向兩邊推動面團,所以可以解決受力不均現象,使機器運轉平穩。
7、這樣可保證固定于主軸上的槳葉在轉動時運轉軌跡為一圓柱體。同時又抵消了推動面團而產生的軸向力。能夠使機器在運轉時更加穩定,提高整機使用壽命。
8、真空和面機主要由機架、機體、可旋轉和面箱、和面箱蓋、機械傳動部分、真空部分、電控部分等組成。
9、機架由國標焊接而成,所有部件安裝在機架上,機架地腳可調,適用于不同地面。
10、機體采用SUS304不銹鋼面板,由和面箱、蓋、攪拌槳葉組成。攪拌槳葉采用C形結構,轉動時使主機受力更為均勻;
11、槳葉軸的基座采用特殊工藝超平,保證槳葉轉動時的穩定性;為了工作牢固可靠,且消除衛生死角,易于清洗。
12、和面箱體的旋轉由蝸輪蝸桿傳動實現,箱體內表面光滑,確保出料干凈。
13、和面箱開蓋、翻箱全部是液壓帶動,速度可調。使用液壓開蓋、翻箱更輕安全,穩定性高。
14、在發生緊急情況時,按下“停止”按鈕或“電源”按鈕,整機斷電。
15、傳動部分由電機、變速箱、齒輪、鏈條等組成。
16、機器運作由變頻器控制,可根據自己的需要調控速度。
售后服務:
1、保證產品的質量;
2、設備的保修期為一年,此期間因產品質量問題,公司將全面負責,如因用戶未按操作程序或故意造成設備損壞等情況,公司也將電話指導協助用戶解決問題,但用戶需承擔相應更換配件的費用。
3、設備保修期后,公司提供及時而必要的有償服務并對產品終生保修,零部件充分保障。
4、解決質量或操作問題的響應時間:1小時電話答復,通過電話無法解決問題時公司盡快派出技術服務人員到現場服務。
5、其它服務承諾:每年不定期的免費維護和保養。公司每年都派專業技術人員全國范圍內售后檢修,上門進行設備保養。