白條雞螺旋預(yù)冷機全部都是由3mm厚的不銹鋼加工制作的、中間的軸都是不銹鋼無縫管加工制作的、完全符合規(guī)定的標準、并且預(yù)冷機主要是用于用于肉雞或鴨胴體分割前的冷卻工作，以達到脫酸，排毒的目的，螺旋預(yù)冷機推進系統(tǒng)及鼓風系統(tǒng)使肉雞胴體的冷卻更加均勻、徹底，預(yù)冷時間可根據(jù)客戶要求設(shè)計制作。
白條雞螺旋預(yù)冷機選用的電機是2.2kw的、同時為了預(yù)冷效果更加的均勻、我們特別增加了風機裝置、風機功率根據(jù)預(yù)冷機的長度而決定、6米長的我們選用的風機功率為2.2kw、并且8米的選用的是5.5kw的、以確保達到更好的預(yù)冷效果、預(yù)冷機代替了之前的土建預(yù)冷池、具有占地面積小、而且移動方便、預(yù)冷效果會更好一些。
白條雞螺旋預(yù)冷機的工作原理為通過冷卻介質(zhì)(一般為片冰)將池體內(nèi)的水冷卻到一定的溫度(通常前節(jié)低于16℃，后節(jié)低于4℃),肉雞(鴨)胴體在螺旋推進器作用下由入口到出口在冷水中通過一定的時間,而鼓風系統(tǒng)可使肉雞胴體在冷水中不停地翻滾,以達到冷卻均勻、徹底的效果；設(shè)計獨特的單獨出雞(鴨)系統(tǒng)使出雞(鴨)更加均勻、徹底。
