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行星攪拌夾層鍋醬料行星炒鍋辣椒醬行星炒鍋
日前，在重慶小食品展銷會上，一家生產(chǎn)各色醬料、火鍋底料、調(diào)味料等的公司火爆了，圍觀的人群絡(luò)繹不絕，現(xiàn)場的訂單也紛至沓來，大家都說這家醬料廠家的醬料真的味道非常好，不管做菜還是煮火鍋，都能把口味提升好幾個檔次。那么這家公司醬料口感好的秘訣是呢？首先，醬料的配方肯定要經(jīng)過多方實(shí)驗(yàn)，配料的也要經(jīng)過驗(yàn)。除了配方，醬料的生產(chǎn)過程炒制也很重要，尤其是火候的掌握。滿滿的一大鍋料，如果翻炒不及時(shí)，不徹底，很容易造成糊鍋等問題。所以公司使用了當(dāng)前與人工翻炒更類似的行星攪拌炒鍋。這款設(shè)備的特點(diǎn)就是攪拌為360度無死角的行星攪拌，均勻的翻炒，可以調(diào)節(jié)的溫度，都為物料的炒制提供了更方便的條件，而且不存在認(rèn)為翻炒不徹底的局限性。
行星攪拌夾層鍋醬料行星炒鍋辣椒醬行星炒鍋行星攪拌炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運(yùn)行更平穩(wěn)。另本機(jī)采用液壓升降
翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。廣泛應(yīng)用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調(diào)理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)
的攪拌混合。
行星攪拌夾層鍋醬料行星炒鍋辣椒醬行星炒鍋產(chǎn)品特點(diǎn)
1、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題，在國內(nèi)同行業(yè)中處于地位。
2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。
3、刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。
4、自動出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產(chǎn)效率。
