產品分類 更多>>
無錫熙昌餐飲培訓學校是一家餐飲，研發，創新的綜合性學校。擁有近百種小吃技術和培訓技能。每年培養眾多學員成功創業，發家致富。所以，還在迷茫自己的人生，想創業不知道做什么項目的朋友，可以到熙昌來參觀了解，小吃行業是你不錯的選擇。學小吃，到熙昌，想發家，到熙昌！
趕緊聯系：壹叁陸-陸伍壹捌-壹叁捌柒 楊老師
過去老北京有"冬至餛飩夏至面"的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取"渾"與"屯"之音，呼作"餛飩"。恨以食之，并求平息戰亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，所以在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
餛飩發展至今，更成為名號繁多，制作各異，鮮香味美，遍布全國各地，深受人們喜愛的著名小吃。餛飩名號繁多，江浙等大多數地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。
千里香餛飩營養豐富、味道鮮.美、富有彈性、皮薄餡大、香氣撲鼻、口齒留香。口味重點突出，讓食客吃一次就能引發食欲，久吃不厭、回味無窮，吃了還想吃，品嘗一次永遠是回頭客，口味任人而調，具有清香、不油膩、口味悠長很遠就能聞到香味，餛飩皮，皮薄透明、筋道、不易煮爛之特點
實踐操作：
1，原材料的選購與前期處理
2，各種餛飩餡料的調配。
3，學習吊高湯，進行飄香餛飩湯底的調制
4，飄香餛飩飄香油的調配與熬制
5，大小餛飩的包制與手法練習
6，大小餛飩的煮法和時間掌握
7，成品的保存方法與技巧
培訓時間
上午9:00-16:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。
趕緊聯系：壹叁陸-陸伍壹捌-壹叁捌柒 楊老師
