雞胗就是雞的胃臟(即雞肫、雞菌干、雞內(nèi)金),禽類的胃分肌胃和腺胃,腺胃較小分泌胃液,肌胃較大且肉質(zhì)較厚負責儲存和磨碎食物,所以可以說胗是指雞的胃。雞胗就是雞的胃臟(即雞肫、雞菌干、雞內(nèi)金),禽類的胃分肌胃和腺胃,腺胃較小分泌胃液,肌胃較大且肉質(zhì)較厚負責儲存和磨碎食物,所以可以說胗是指雞的胃。
剝胗機按照剝胗輥的個數(shù)分為單輥剝胗機和雙輥剝胗機兩種,根據(jù)產(chǎn)量可以選擇不同剝胗機。是用于雞胗和鴨胗的剝黃皮,去內(nèi)膜,也就是把雞胗和鴨胗割開后,把里面一層黃膜剝下來,達到處理干凈的效果。該剝胗機解決了人工操作速度慢的問題,同時提高了工作效率。
剝胗機工作原理:工人工作時通過電動帶動螺旋波胗輥,使之實現(xiàn)相對轉(zhuǎn)動,從而達到剝?nèi)ルu胗里面一層黃皮的要求。
剝胗機結(jié)構(gòu)特點:
1、節(jié)省人力:比傳統(tǒng)的剝胗模式節(jié)省勞動力。
2、工作效率高:比人工剝胗效率高,效果好。
3、性能穩(wěn)定:剝胗機的結(jié)構(gòu)設計合理,使用方便。
4、實用性強:不僅適用于大中小型屠宰加工廠的批量剝胗作業(yè),同時也適用于畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、食品加工業(yè)以及所有禽副產(chǎn)品加工點。
剝胗機技術(shù)參數(shù):
型號:BZ20型雞剝胗機
功率:0.75kw
剝胗能力:200kg/h
外形尺寸:830×530×800mm
型號:BZ20鴨剝胗機
電機總功率:1.5kw
生產(chǎn)能力:400kg/h
外形尺寸:1450×800×800mm