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魚粉的主要用途如下：
家畜飼料：用于豬、雞等動物的飼料，這些飼料需要含有量的蛋白質，尤其是幼齡的豬和雞。因為幼齡動物處于生長旺盛期，對蛋白質的需求以及要求蛋白質中氨基酸比例較大，魚粉作為動物蛋白，其中的氨基酸比例與動物所需的氨基酸接近。
水產動物的飼料：用于水產動物如魚、蟹、蝦等飼料蛋白質的主要原料。魚粉與水產動物所需的氨基酸比例接近，添加魚粉可以水產動物生長較快。
魚粉的營養特點：魚粉的營養價值取決于制作魚粉的原料和加工工藝。其營養成分的共同特點是： 生物學價值高：魚粉蛋白質含量在60%以上，有的高達70%；國產魚粉蛋白質達55%以上。各種氨基酸含量高且平衡，所以其生物學價值也高，是平衡家禽日糧的動物性飼料。 能量較高：魚粉含有較高的脂肪，魚粉含脂肪約占10%；國產魚粉標準為10%-14%，但有的高達15%-20%。因此，魚粉中的代謝能對雞來說，通常在11.7-12.55兆焦/千克。但其脂肪易氧化，往往造成維生素A和維生素E隨油脂氧化而缺乏，同時脂肪氧化升溫，是造成魚粉自燃的原因之一。 含鈣磷高：魚粉含鈣3.8%-7%、磷2.76%-3.5%，鈣磷比為1.4-2：1，魚粉質量越好，含磷量越高，磷的利用率為。但在貯存過程中，由于化學分解，磷被游離出來而成為單質磷。單質磷燃點很低，不需明火即可自然，這是魚粉在貯存過程中容易自燃的第二個原因。 微量元素含量高：魚粉中含有雞常用的六種微量元素，尤其是鋅和硒含量較高。據分析，每千克海魚粉含鋅97.5-151毫克，金槍魚粉高達213毫克，淡水魚粉則為60毫克；每千克海魚粉含硒1.5-2.2毫克，金槍魚粉高達4-6毫克。尤其富含膽堿和維生素B2。據分析，每千克秘魯魚粉含維生素B27.1毫克，泛酸9.5毫克，維生素H390微克，葉酸0.22毫克，膽堿3978毫克，煙酸68.8毫克，維生素B12110微克。 含有未知促生長因子：其準確成分還沒有提，故未定名，但其促生長作用是公認的，也是肯定的。 消化率高：雞對魚粉蛋白質和脂肪的消化率分別為91%-93%和78%
