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產(chǎn)品推薦
產(chǎn)品特點：
本品能有效防止面制品微生物的生長，特別對夏天因面制品中有酵母菌導致面團易醒發(fā)變酸，濕面條微生物感染長毛，蛋白質(zhì)變性，脂肪氧化出現(xiàn)哈喇味等現(xiàn)象改良，同時具有延緩褐變時間，延長貨架期的。
操作性能：
添加本品能使生·濕面制品加強黏彈性，提高筋力，組織光滑穩(wěn)定，耐煮，耐凍，保濕又保鮮，延長保質(zhì)期。
適用范圍：
用于糕點、生濕面、燴面、拉面、餃子皮、燒麥皮等生濕面制品的品質(zhì)改良和保鮮，也可用于鮮面、粉絲、粉條、粉皮、方便米面制品。
使用指南：
直接與面粉混合或加入水中攪拌均勻使用。添加量：0.2-0.4%。
