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（181-779-15868農）廣西北海海鴨蛋廠直銷北海海鴨蛋，誠招代理，一件代發。雖說海鴨蛋不僅僅只是一枚鴨蛋，但它的吃法做法和一般的蛋類無異。海鴨蛋的味道細膩鮮香，口感確實和普通的雞蛋、鴨蛋不一樣，吃起來腥味小，有點咸味，蛋香味比較濃，蛋黃顏色比一般的雞蛋鴨蛋要深一些。海鴨蛋性涼，能滋陰清肺，適宜陰虛火旺者食用，適應于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病，吃海鴨蛋可以幫助恢復體力。廣西保冠貿易有限公司是一家經營東盟特產的綜合供應商，地址：廣西北海市北海大道，公司旗下的海鴨蛋工廠生產批發銷售真空沙圈鹵制椒蛋、新鮮海鴨蛋等海產品。
海鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，身體中迫切需要的鐵和鈣在海鴨蛋中更是豐富，對骨骼發育有益，并能預防貧 血；含有較多的維生素B2，是補充B族維生素的理想食品之一。不管是雞蛋還是鴨蛋，通常的吃法就是水煮之后食用，如果你吃不慣淡的，可以蘸白糖吃。我們還可以把海鴨蛋腌起來配白粥吃，將海鴨蛋洗凈晾干，然后在燒酒里浸濕，再在鹽里滾一圈，然后放到保鮮袋里密封保存一個星期以上就可以拿出來蒸或者煮著吃了。將鮮海鴨蛋一個打入鋁鍋內，攪拌均勻，之后，用勺子翻炒，半熟，再加入25克陳醋，繼續翻炒至熟。吃時要趁熱吃，早晚各一次。連續吃10天，咳嗽可治愈。也可將10克黑木耳、1個海鴨蛋以及少許冰糖放點水一起攪拌，再把它蒸熟了后就可以吃了。一天可以吃兩次，這個方法對肺 燥 咳嗽有效，同時對咽 干 痰 少也有效果。
不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣松軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質。辣醬鮮蝦煮豆腐可選用桂林辣椒醬，桂林辣椒醬有著一百多年的歷史，其食味鮮辣，既可佐餐，亦可作調味，它和其他食材融合后香辣誘人。材料：豆腐250克、鮮蝦200克、豬腩肉50克、沙圈鹵制椒蛋60克、桂林辣椒醬30克、蒜蓉20克、蔥花10克、花生油20毫升，鹽、糖、胡椒粉、醬油、麻油各適量。鮮蝦焯熟，剝殼備用；豆腐切成1厘米方丁，放入開水浸泡十分鐘左右，撈起瀝干水分備用；沙圈鹵制椒蛋去殼，切片備用；開鍋下油，爆豬腩肉至出油，加入蒜蓉、桂林辣椒醬繼續翻炒，下適量水煮開后放入豆腐、沙圈鹵制椒蛋片和鮮蝦仁，中火煮兩分鐘，以鹽、糖、醬油、胡椒粉調味，最后下蔥花和麻油便成。
羊角豆亦叫秋葵，它的英文名字叫Lady's finger。顧名思義，羊角豆形如手指，色澤呈鮮綠，從橫截面看，卻像不規則的星形。羊角豆源自非洲和印度一帶，印度菜常拿它來做成咖喱菜式。羊角豆味道濃郁，常配搭濃郁的汁醬和肉類。它還含有一種特別的黏液，可以減低人體對脂肪和膽固醇的吸收，故一向被視為一種極為有益的蔬菜。材料：豬肉100克、羊角豆300克、沙圈鹵制椒蛋60克、蒜頭20克、紅辣椒1只、花生油30毫升，生抽、鹽、糖、胡椒粉各適量。豬肉洗凈，切成肉松備用；羊角豆洗凈，切1厘米厚的片狀，出水備用；沙圈鹵制椒蛋去殼，切片備用；蒜頭去衣洗凈，切成蒜蓉備用；辣椒去籽洗凈，切粒備用；開鍋下油，爆香蒜蓉、辣椒，加入肉松，下生抽、胡椒粉翻炒，放入羊角豆、沙圈鹵制椒蛋片繼續翻炒片刻，最后調味便可上碟。
芝麻具有較高的應用價值，其種子的含油量較高，故用芝麻制作的麻油和芝麻醬食味濃郁，芳香誘人。芝麻本身含有獨特的香味，而且富含對身體極有益的營養成分，像維他命E和B1等，按營養學分析，適當進食芝麻有補gan益shen的食療功效。芝麻、咸蛋與茄汁雞脯共烹，其食味淡中帶甘，是一道簡單而美味的夏日菜饌。材料：芝麻20克、茄汁（瓶裝）50毫升、雞脯肉400克、沙圈鹵制椒蛋60克、蒜頭10克、麻油5毫升、花生油30毫升，生粉、紹酒、喼汁、鹽、糖各適量。雞脯肉洗凈切塊，以鹽、糖、紹酒、生粉拌勻備用；蒜頭去衣洗凈，切片備用；沙圈鹵制椒蛋去殼，切丁備用；開鍋下油，爆香蒜片，放入雞件翻炒（約1.5分鐘），攢少許紹酒，下茄汁、喼汁和少許水，中火煮至雞熟，最后調味，勾薄芡，下芝麻、沙圈鹵制椒蛋丁和麻油翻炒均勻便可上碟。
