猴頭菇主料:老母雞一只魚肚150克,猴頭6-7個,山藥半根輔料:猴頭菇清洗幾遍,把猴頭菇撕成小塊,肚用水汆燙至軟身,切小塊,老母雞去皮與頭尾,剁塊,汆燙出血水,沖洗清潔,姜去皮拍扁,把以上質料放入湯鍋,注入適量凈水,大火燒開,轉小火煲2個小時,山藥去皮切小塊,把山藥放入湯鍋繼續煲30分鐘,用隔油勺把肥油撇掉,放鹽調味即可購買猴頭菇菌種選擇濟南騰飛每百克猴頭含脂肪4.2克,是名副著實的高卵白、低脂肪食品,其他還富含種種維生素與無機鹽。猴頭菇有增多食欲,增強胃粘膜屏障功用,提高淋巴細胞轉化率,晉升白細胞等感導。故可令人體進步對疾病的免疫才干。猴頭還是良好的滋補食物,對神經衰弱、消化道潰瘍有良好療效。近年來,在抗癌藥物挑選中,發現其對皮膚、肌肉癌腫有。以是常吃猴頭菇,無病也許加強抗病手腕,有病可以其醫治疾病的作用,具有健胃,補虛,抗癌,益腎精之成效;主治食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、淺表性胃炎、神經衰弱、食道癌、胃癌、眩暈等病癥。并對醫治腸癌有幫手感召。年邁體弱者食用猴頭菇,有滋補強身的感導。購買猴頭菇菌種選擇濟南騰飛猴頭菇燉雞食譜質料主料:雞1500克,猴頭菇150克輔料:冬筍25克,油菜25克調料:鹽5克,花椒1克,黃酒15克,大蔥10克,姜10克,香菜10克,豬油(煉制)20克1.本湯菜以猴頭菇及雞肉為主料。2.猴頭菇為食用菌中寶貴品,其養分價值高,肉嫩,味鮮美,不單為宴席之珍羞,亦為上好之補品,具備助消化、補五臟、抗癌之造詣,和雞肉同用則補益浸染更強。購買猴頭菇菌種選擇濟南騰飛