花(Flower['flau?];復數:Flowers),是用來欣賞的植物的統稱,具有繁殖功能的變態短枝,有許多種類。典型的花,在一個有限生長的短軸上,著生花萼、花瓣和產生生殖細胞的雄蕊與雌蕊。花由花冠、花萼、花托、花蕊組成,有各種各樣顏色,有的長得很艷麗,有香味。有些學者認為裸子植物的孢子葉球也是“花”,而多數人則認為被子植物才有真正的花,所以被子植物也稱為有花。花的各部分不易受外界環境影響,長期以來,人們都以花的形態結構作為被子植物分類鑒定和系統演化的主要依據(見被子植物門)。杜鵑花白居易贊道:“閑折兩枝握在手,細看不似人們有。花中此物是西施,芙蓉芍藥皆嫫母”,故又“花中西施’的美名。山茶茶花英勇頑強,能“爛紅如火雪中開”,又是“雪里開花到春曉”,而且團團簇簇,競相怒放,一片爛漫,可“曾將傾國比名花”,因此,被人們譽為富麗堂皇的象征。荷花周濂溪的《愛蓮說》中調荷花“出污泥而不染”,人計為一贊美荷花的高貴品格,就賦予它清白、純潔的象征。丁香丁香花擁有天國之花的光榮外號,也許是因為它高貴的香味,自古就倍受珍視。因此丁香花的花語,也是配得上天國之花外號的光輝。桂花楊萬里詩曰:“不是人間種,移從月中來,廣寒香一點,。吹得滿‘山開”,后來洪適吟詩又對桂花作了高度評價說:“誰為花王定等差,清芳瑞合佩金犀……只道幽香聞十里,絕知芳譽亙子鄉”,由此桂花便成為光榮的象征。水仙“翠柏黃冠白玉英”,又是冰肌玉骨,飄逸瀟灑,亭亭玉立,凌波微步,故有“凌波仙子”之美稱。百合純潔友愛風信子喜悅、競賽、賭注、游戲、悲哀、悲傷的愛情、永遠的懷念。風信子的花期過后,若要再開花,需要剪掉之前奄奄一息的花朵。所以風信子也代表著--重生的愛。忘記過去的悲傷,開始嶄新的愛。中國氣候型又稱大陸東岸氣候型。這一氣候型又因冬季的氣溫高低不同,又分為溫暖型與冷涼型:1.溫暖型(低緯度地區)例如:中國水仙、中國石竹、山茶、杜鵑、百合等。2.冷涼型(高緯度地區)例如:菊花、芍藥、荷包牡丹、貼梗海棠。歐洲氣候型又稱大陸西岸氣候型,如:三色堇、雛菊、羽衣甘藍、紫羅蘭等。這類花卉在我們地區一般作二年生栽培,即夏秋播種,翌春開花。