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山東人素善飲，天下皆知。但本人作為一個山東人，浪跡酒桌十余年，發現山東人其實論酒量比不上蒙古人，論飲酒的猛烈程度比不上東北人。但是，山東人酒桌上的風俗和禮節多，喝法也多。這些東西好壞攙雜，有些增進氣氛，而有些則讓人不喜歡，這里給各位說個一二。先說入座。山東自古是禮儀之幫，所以酒桌上的賓主、長幼之分是不能馬虎的。酒桌上，一般沖門口的位置是主人或者東家的（就是買單請客的人），酒桌上有時戲稱為“莊主”；在他的對面的位置是主人一起來招待客人的，叫“主陪”。這兩個位置各地叫法有點差異，但意思差不多。夏天適量喝點白酒的好處炎熱的夏天又到了，大口大口地喝啤酒是一件很愜意的事。大家在暢飲之余，卻總擔心喝酒會不會對健康產生不良影響？5月28日的英國《每日郵報》給大家帶來了一個喜訊，在一個50,000人參與的實驗中，科學家證實，每日攝取一些酒精飲料會降低男性心臟病的發病率。那么，到底該喝種酒，么個喝法，才能真正發揮酒的長處，免除人們的后顧之憂呢？白酒能安神助眠白酒中的成分很復雜，這些物質中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。此外，還有通風散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度數較高，千萬別過量飲用，否則容易造成酒精中毒，影響您的健康哦。適當飲酒的好處酒，從古代時就無論是宴席還是日常生活都是必不可少的東西，古代人愛飲酒，而飲酒究竟對人體有好處？任何東西吃多或是過量了，都對身體有害，酒也不例外，所以適量的飲酒是必須，適量的飲酒對身體不但沒有害處，而且根據飲酒的種類不同也能取得不同的好處紅酒，紅酒就是常說的葡萄酒，紅酒不僅有高貴身份的同時，還有防衰老、助消化、減、增食欲、美容養顏等等的效果白酒，白酒可壯膽，暖胃，適量的引用白酒，還能舒筋活血，驅寒等多種功效
