東莞腸粉機,東莞腸粉機器全自動,中金腸粉機行業,大蒸氣高壓猛火蒸腸粉快速,節能達到60%,是東莞腸粉店的專用加工設備。東莞腸粉機防水垢全封閉直熱式升溫,安全、衛生、節能;生產的腸粉保全了大米的全部營養成份,做出的腸粉晶瑩剔透、柔軟細膩、筋實、口感好,不加任何添加劑,味道鮮美,爽、更嫩、更滑。腸粉是一種特色小吃,食用方便是開飲食店、機關食堂、餐館、酒樓、小吃店、早晚夜市、大排檔等必備之品,它具有白如雪、薄如紙、油光閃亮、香滑可口等特點。可以作為早餐,也可作為一種主食。只要你肯干,想賺就賺。因銷量大,口味好,利潤豐厚,上市后家家火爆,供不應求,人們常常是排隊候吃,因此又被戲稱為“搶粉”。注:長期提供制作腸粉原料.設備有多款型號,免費提供技術培訓 設備維修:提供全部制作工藝流程,技師親自講解授課,學員可親手上機,親自制作,學會為止,后期免費提供技術升級。配送的設備,一年內包修,終身維修。
東莞腸粉機關于腸粉的起源,目前似乎還沒有統一的說法,有人說“石磨早是腸粉戰爭時期由泮塘荷仙館創制。”又有人說“腸粉起源于廣州,早在清代末期,廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲”。也有傳說是乾隆皇帝游江南那會兒,受了吃客大臣紀曉嵐的蠱惑,專門拐去粵西吃腸粉。當吃到這種“夠爽、夠嫩、夠滑”的東西時,乾隆贊不絕口,并乘興說:這米粉有點像豬腸子。腸粉在廣東是石磨為普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言!看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁讓人一吃難忘,越吃越愛吃!
廣東腸粉主要流派有兩種:一種是布拉腸,另一種是抽屜式腸粉,由于使用的制作工具不同,所以導致做出的腸粉都不相同,布拉腸粉是以品嘗餡料為主(腸粉漿大部分是使用粘米粉再添加澄面,粟粉和生粉),而抽屜式腸粉(腸粉漿是使用米漿做成)主要品嘗腸粉粉質和醬汁調料!現在腸粉是廣州茶樓、酒家早茶夜市的必備之品。潮汕地區的腸粉與廣州地區的腸粉制作方式相同,但是由于配料不同,因而口味也有較大的地區差異。布拉腸粉是將米漿置于布上蒸成,又叫布拉蒸腸粉。廣州經營布拉腸粉比較著名的店家有銀記、大可以等。抽屜式腸粉主要是做早餐腸粉為主,其中粵西地區石磨出名的是“都城腸粉”,在肇慶,云浮一帶久負盛名。
在香港,腸粉亦是傳統粥店中早餐常見的食品。通常早餐吃的腸粉是在表面加入蝦米的齋腸;亦有炸兩滑腸粉,是在腸粉內包上油條。以往經常由流動小販在街角出售齋腸,近年已大部份轉為鋪位經營,一般會將腸粉切斷,吃時再加入芝麻、甜醬及辣醬調味。注意,豬腸粉與腸粉并非同一類食物,但某些食客會將之混淆。豬腸粉雖然同是米漿制作,但是卻與腸粉不同,味淡的豬腸粉并無餡料,是由米漿卷成卷狀然后切粒,每粒的橫切面有如樹木的年輪般成不規則的圈狀,配以不同風味的醬油而成。
在廣東東莞等地,多配以生抽或者辣醬加花生油。而新加坡和馬來西亞等地區則多加添芝麻以及甜醬,這對于粵港的食客可能會有不習慣,但是卻有不錯的地方特色。
東莞腸粉機腸粉,是廣州的一種傳統小吃,而“銀記腸粉”更是廣州腸粉的代表作,其特點是粉薄、味鮮、爽滑、口感獨特,有“白如玉,薄如紙,爽滑微韌,味道鮮美”的評價。
銀記腸粉店創建于上世紀50年代,是主營腸粉、粥等美食的連鎖餐飲服務企業。多年來,憑借質優味美的傳統布拉腸粉于省港澳,其腸粉以“粉薄、味鮮、爽滑、口感獨特”而贏得了“白如玉,薄如紙,爽滑微韌,味道鮮美”的評價,早在五、六十年代,“銀記腸粉”就名揚廣州西關地區,經過近年的企業改革與創新,銀記腸粉有了新的發展和新的提高,在省港澳地區都有較高的知名度和良好的聲譽,成為了廣州傳統布拉腸粉的代名詞。
腸粉機由我公司技術人員結合傳統民間小吃與現代快餐文化,精心設計,精工制造而成。既可開店經營,又可流動銷售;機身采用不銹鋼制造,美觀實用;設備多種型號,有燒電型,也有燒液化氣;節能60%,全脈沖電子點火。
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