玉米胚芽油脂肪在皮下適量貯存,可滋潤皮膚和增加皮膚彈性,推遲皮膚衰老。人體皮膚的總脂肪量大約占人體總量3%~6%。脂肪內含有多種脂肪酸,如果因脂肪攝入的不足,而致不飽和脂肪酸過少,皮膚就會變得粗糙,失去彈性。膳食中的脂肪分為兩種,一種是動物脂肪,一種是植物脂肪。動物脂肪因含飽和脂肪酸較多,如食入過多可能導致動脈粥樣硬化,加重皮脂溢出,促進皮膚老化。其中尤以亞油酸為佳,不但有強身健體作用,而且有很好的美艷皮膚的作用,是皮膚滋潤、充盈不可缺少的營養物質。此外,植物油脂中還含有豐富的維生素E等營養皮膚及抗衰老成分。不僅具有美容養顏功效,還具有健體和抗衰作用。含亞油酸豐富的食物有紅花油、葵花子油、大豆油、玉米油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油,葵花子、核桃仁、松子仁、杏仁、桃仁等食物中亦含有較多的亞油酸。玉米油中的脂肪酸特點是不飽和脂肪酸含量高達80%~85%。玉米油本身不含有膽固醇,它對于中膽固醇的積累具有溶解作用,故能減少對血管產生硬化影響不僅具有美容養顏功效,還具有健體和抗衰作用。含亞油酸豐富的食物有紅花油、葵花子油、大豆油、玉米油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油,葵花子、核桃仁、松子仁、杏仁、桃仁等食物中亦含有較多的亞油酸