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煎制手抓餅過程中如果雞肉太少，可以再加點兒色拉油之類；煎至兩面金黃、熟透；用鍋鏟從餅胚的邊緣往里推，推成松散狀，如果想更香更酥，又有足夠的雞油，再撒入適量雞油，略煎片刻，即可。其實，不用他們教，我是知道判斷的，因為小時候住在部隊大院的時候，家里養過雞的。手抓餅是綠色食品，綠色環保紙袋包裝，獨特口感，專著手抓餅，行業，相信品牌的力量。無論你是素食主義還是肉食主義，無論你是在減肥還是在增肥這都是一款可以滿足你的理想美味之選。可撒上秘制醬料，或搭配雞蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。鑫迪手抓餅做法：從兩頭向中間卷起，成如意狀，注意收口卷在里面；將兩個“如意”頭疊起來；輕輕按扁后，搟成薄餅，搟的時候悠著點兒用力，盡量避免搟破外層的面皮；燒熱平底鍋，加入剩余的雞油，下入餅胚，中小火煎制。
